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Anchoa del Cantábrico en octavillo Yurrita
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Mousse de pimiento del piquillo
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Mousse de marisco
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Mousse de hongos
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Mousse de bonito del norte
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Bonito del Norte en aceite de oliva OL-120
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Atún claro en escabeche OL-120
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Atún claro en aceite de oliva OL-120
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Boquerón del Cantábrico en vinagre en octavillo
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Paté de pimiento del piquillo caramelizado
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Paté de perdiz y tomillo
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Paté de morcilla con piñones y manzana
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Paté de faisán con foie y trufas
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Paté de ciervo con pasas moscatel
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