Amélie es una casa de ostras francesa especializada en la producción y comercialización de ostras de la región de Charente-Maritime. La riqueza de las costas de Marennes-Oléron da a las ostras Amélie un sutil aroma y una delicadeza que les ha valido un reconocimiento unánime por parte de los mejores chefs y críticos gastronómicos. La Maison d’Huîtres Amélie representa la quintaesencia de la excelencia.