Del conocimiento al placer. Gran Barquero Palo Cortado responde a un saber hacer bodeguero que nos permite seleccionar las botas precisas para componer un ensamblaje de gran singularidad. Fino y delicado, corpulento y profundo. Suave, duradero, interesante. Un canto a la maravillosa complejidad del universo de los vinos tradicionales de Andalucía. Un versátil abanico de momentos y propuestas gastronómicas. Sopas y consomés, platos de verdura, chacinas ibéricas, pescados grasos a la parrilla, platos asiáticos especiados, quesos fuertes y quesos añejos, postres cítricos.