Moluga es un producto único y novedoso elaborado a partir de arenques salvajes procedentes del Mar del Norte. Son perlas de arenque ahumado con un alto contenido en proteína de pescado, proporcionándole el color gris que le caracteriza y confiriéndole una textura más cremosa y un sabor todavía más exquisito. Moluga es un producto especialmente indicado para tomar como aperitivo o como ingrediente ya sea en platos fríos como calientes.